Carlo Chiapponi. Il gusto che sento
Dalle modalità di produzione agricola e industriale, fino agli artigiani e alle realtà locali, ma anche i consumatori e fin dentro le loro case, i “
percorsi contemporanei sul cibo” attraversano gran parte della nostra quotidianità e del patrimonio culturale italiano.
Immagini del gusto è la realizzazione di un evento a carattere fotografico che è stato inaugurato contemporaneamente in circa 250 sedi espositive in tutta Italia. Organizzate dai singoli, dai gruppi e dai circoli le mostre sono reportage di avvenimenti culinari, documenti di produzioni tradizionali, opere concettuali che indagano nel rapporto tra cibo e la sua rappresentazione e molte altre forme di espressione fotografica.
Corradi Renato. Le tagliatelle
L'esposizione di Bibbiena al Centro Italiano della Fotografia d'Autore è la mostra fotografica principale dell'evento, unica a carattere nazionale.
L’esposizione si snoda lungo le vie cittadine, entra nei negozi e nei luoghi di consumazione dei cibi. Una scuderia dismessa, androni del centro storico, vicoli e piazze, piccole corti, tutto il paese è sede di una parata fotografica. Nel giorno dell’inaugurazione della grande mostra di oltre 1000 fotografie sono stati organizzati eventi gastronomici di degustazione, occasioni conviviali, convegni tematici, proiezioni e accadimenti musicali. Il percorso espositivo diventa quindi un viaggio nella cultura gastronomica italiana, una forte interpretazione degli stili di vita della contemporaneità e un momento di riflessione sul linguaggio fotografico.
La mostra nazionale di Bibbiena avrà un catalogo intitolato
Catalogo Mostra Nazionale che sintetizza i risultati e consegna un'enorme quantità di materiale documentario ed espressivo alla storia della fotografia rendendo pieno onore alla cultura gastronomica italiana. Le mostre locali invece saranno rappresentate con le immagini del
Libro delle Mostre. Questo secondo testo vuole offrire un quadro della capacità descrittiva ed interpretativa degli autori, ricollegando l'evento nazionale di Immagini del Gusto alle realtà locali e alle specifiche tradizioni.
Berti Michele. L’elogio del Pollo Ruspante
I numeri della partecipazione al progetto "Immagini del gusto" sono impressionanti: 17.000 le fotografie arrivate al CIFA per la selezione nazionale, 900 gli autori partecipanti, 1.000 le fotografie esposte a Bibbiena, circa 600 le foto pubblicate nel catalogo della mostra nazionale, 250 mostre locali nelle diverse località d’Italia, circa 900 le fotografie pubblicate nel libro dei circoli con una selezione di tutte le mostre locali.
Testo ed immagini tratti dal comunicato stampa ufficiale.
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